Ogień, piec i kulinarna pasja. Nowa restauracja otwiera się w piątek 13 o 13:13!

Oficjalne otwarcie zaplanowano na piątek 13 listopada o godzinie 13:13. My odwiedziliśmy restaurację już 10 listopada, żeby zobaczyć, jak prezentuje się nowe miejsce i co przygotowali jego właściciele. Efekty naszej wizyty możecie zobaczyć w galerii zdjęć!

Za przedsięwzięciem stoją Andrzej Augustynowicz i Piotr Skrzypczyński. Ich historia jest nietypowa. Przez 20 lat wspólnie działali w branży przemysłowej, a gastronomia początkowo była dla nich zupełnie obcym światem. Wszystko zaczęło się od przejęcia Bistro N 22, które z czasem zdobyło grono wiernych gości. Teraz postanowili pójść o krok dalej i stworzyć restaurację o zupełnie innym charakterze.

– Nie chcieliśmy zrobić drugiego Bistro. Tutaj jest troszeczkę inny pomysł. Sercem tej restauracji jest właśnie grill. Dań z grilla w Legnicy brakuje – podkreślają właściciele.

I właśnie to ma być największy wyróżnik Ogniem i Piecem. Na gości czekać będą steki, mięsa z grilla, owoce morza, warzywa oraz ryby, między innymi dorada. Grill nie będzie jedynie dodatkiem do menu, ale kulinarnym centrum całego przedsięwzięcia. Właściciele chcą zaoferować legniczanom smaki, których nie znajdą w typowej restauracyjnej ofercie.

Nowe miejsce, nowa jakość i 11 dodatkowych miejsc pracy

Za uruchomieniem restauracji stoi nie tylko pomysł na gastronomię, ale również konkretna inwestycja w ludzi. W związku z nowym przedsięwzięciem zatrudniono dodatkowo 11 osób. To nowy zespół, który będzie współtworzył miejsce i odpowiadał za obsługę gości, kuchnię oraz codzienne funkcjonowanie restauracji.

Właściciele stawiają na sprawdzony zespół i zaufanie do szefa kuchni, który współpracował z nimi już przy Bistro N 22. Nie zamierzają ograniczać jego kreatywności. Chcą, by mógł rozwinąć skrzydła i zaprezentować pełnię swoich kulinarnych możliwości.

Nie tylko restauracja. To także miejsce na wyjątkowe okazje

Ogniem i Piecem ma być przestrzenią, w której spotkają się miłośnicy dobrego jedzenia, rodziny i grupy przyjaciół. Właściciele pomyśleli również o osobach poszukujących klimatycznego miejsca na urodziny, rodzinne uroczystości, spotkania czy kameralne eventy.

Dużym atutem jest możliwość podzielenia sali specjalnymi panelami na dwie niezależne części. Dzięki temu można dostosować przestrzeń do charakteru i wielkości wydarzenia. Co istotne, organizacja imprez nie będzie oznaczała zamknięcia całej restauracji – pozostali goście nadal będą mogli korzystać z jej oferty.

20 lat przyjaźni, wspólny biznes i odważny pomysł na Legnicę

Andrzej Augustynowicz i Piotr Skrzypczyński znają się jeszcze ze szkolnej ławki. Chodzili razem do legnickiej Szkoły Podstawowej nr 16, a ich wspólna droga biznesowa trwa już około 20 lat. Dziś realizują kolejny wspólny projekt, tym razem w gastronomii.

Nie ukrywają, że legnicki rynek jest wymagający, ale wierzą, że można na nim znaleźć miejsce dla ambitnej kuchni, niebanalnego menu i wyjątkowej atmosfery. Ich przepis na sukces? Dobry zespół, zaufanie do kucharzy, jakość produktów i przede wszystkim smak.

W piątek 13 listopada o 13:13 zacznie się nowy rozdział na gastronomicznej mapie Legnicy. Restauracja Ogniem i Piecem przy ulicy Złotego Florena zaprasza gości do świata, w którym główną rolę odgrywają ogień, piec, grill i kulinarna pasja.

My już byliśmy w środku! Zobaczcie naszą galerię i przekonajcie się, jak wygląda nowa restauracja, która chce stać się jednym z charakterystycznych miejsc spotkań w Legnicy.